本帖最后由 KK31 于 2014-1-16 07:19 PM 编辑
..我在劝导他人吃素时,时常听到对方以素食者没有力气工作或者素食缺乏营养、维生素为理由而拒绝。如果你们也抱着这种观念,看了我所做的介绍,你们的看法将大大的改观! ..素食者的分类,基本上有两种。一是人们普遍了解的素食者,他们多数信仰佛教。素食者当中有鱼类素食者,除了一般的素食,还吃鱼类和其它海产,不吃其它肉类;还有一种是奶蛋类素食者,不吃所有肉类,但是吃奶制品和蛋类。另一种则不同凡响,他们的要求更为严格,不吃所有肉类,不吃奶制品,不吃蛋类,不吃含有一丁点以上成分的食物,他们属于「纯素素食者」(Vegan,不是vegetarian),我属于这一类。 ..素食者没有气力,这是很普遍的偏见,人们认为蛋白质必定来自肉类,另一个原因是在一般人的生活中,鲜少遇见僧侣,更不用提武僧。少林功夫,我不必介绍,如果武僧不能从素食中摄取足够的热量、蛋白质和营养,如何习武?可见这种偏见是建立在一个很肤浅的认识之上。 ..雅虎网站在前两天介绍的吉米(Jim Morris),曾经是一名健美先生,在50岁时停止比赛,开始吃素,历时15年,然后他自我提升,成为「纯素素食者」。如今他的年龄是78,却没有老态龙钟的模样,脸和皮肤没留下多少岁月的痕迹,看起来不过50来岁,教不少人惊讶和羡慕。他的成就引起一个叫「动物慈悲人」组织(PETA)的注意,后来聘请他当高级模特儿,制作海报,请他摆出一副有如罗丹(法国著名雕刻家)所创作的一个雕像「沉思者」的模样,借此呼吁人类对饮食做深刻的反省,要「三思而后食」,意义深重。 ..如果你觉得单单一个例子不足以说服你,以后我将介绍其他「纯素素食者」。 |